LE RESTAURANT ET SON EQUIPE

RESTAURANT " CHEZ EVA"

ROUTE DE CLERMONT

34800 MOUREZE

04 67 96 08 11

Eva Jourdain, nouvelle propriétaire, vous attend dans un cadre idyllique, à l’ombre de grands arbres, pour prendre un verre, déguster une glace, déjeuner ou dîner.
Une nouvelle direction, un nouveau chef, une nouvelle carte, pour vous régaler.

"Seiches marinées à la plancha et son aïoli, parillades de viandes et de poissons, tapas, tex-mex, pizzas, salades gourmandes, menus végétariens, filets de boeuf, entrecôtes, magrets de canard, brochettes...

Farandole de desserts et de glaces..."

Sur commande à partir de 4 personnes, sur place ou à emporter :

"Paëlla, poulet fermier pommes rissolées, zarzuela, sardines grillées, côtes de boeuf, mouclade... et les pizzas".

Pour vos évènements familiaux ou professionnels, privatisation du restaurant : vin d'honneur, anniversaire, baptême, séminaire...

             Périodes d'ouverture

Du 9 février jusqu'au 31 mars

Du mercredi au dimanche : tous les midis

Ouverture vendredi et samedi soir

De avril à juin

Du mardi au dimanche : midi et soir (sauf dimanche soir)

Juillet et août, 7j/7j, midi et soir

Septembre

Du mardi au dimanche : midi et soir (sauf dimanche soir)

 
Salle d'une capacitée de 50 personnes

       Terrasse d'une capacité de 130 personnes

                                               Nouveau

 A partir d'octobre 2011, le restaurant sera ouvert tous les jeudis, vendredis, samedis, dimanches midi.

Le soir sur réservation jusqu'au 15 décembre.

Situé à une cinquantaine de kilomètres de Montpellier, près de Clermont l'Hérault, le lac du Salagou a été créé en 1969, par le Conseil Général. En effet la crise viticole amène les pouvoirs publics à envisager une reconversion du vignoble en verger, ce qui nécessite la création d'un réservoir d'eau pour l'irrigation.

     Le ruisseau du Salagou, dont les crues sont souvent spectaculaires est choisi pour édifier l'ouvrage. Un barrage en enrochements de basalte, matériau courant dans la région, recouvert de béton bitumeux est construit. La mise en eau est effectuée en 1969.

     La hauteur maximale au-dessus de la fondation est de 62 m, la longueur du couronnement de 357m, la largeur de 7,42 m.

Il faudra 3 ans pour que le lac du Salagou atteigne son niveau actuel de 139 m. A la construction, le niveau prévu était de 150 m, mais en 1996, le Conseil Général de l'Hérault fixe la cote maximale du lac à 139 m.

Sa longueur avoisine les 7 kM pour une masse de 125 millions de m3 d'eau et une superficie de 750 hectares. La faune et la flore qui se développent sur ses terres rouge est très particulière. Le lac est interdit à tous les bateaux à moteur, la voile est autorisée et la Tramontane fait du lac du Salagou un spot très prisé par les funboarders.

     Etant donné les conditions d'ensoleillement, en été, la température de l'eau atteint les 28 °C.
     La pêche de poissons de belle taille, carnassiers, carpes, attire également bon nombre de passionnés sur ses rives.

Les randonneurs, pédestres, ou VTT, seront ravis de parcourir les 28 km du chemin qui suit les rives de ce merveilleux lac, avre de paix et de tranquilité.

MOUREZE ET SON HISTOIRE…

Situé à 250 mètres d'altitude, Mourèze offre un des paysages ruiniformes les plus anciennement signalés de France. Le visiteur est toujours surpris par la luminosité de la dolomie, le contraste entre le vert des frondaisons et le vieux rose des toitures enchevêtrées. Ce qui fait aussi le charme de Mourèze, c'est « le tableau de son village groupé autour du clocher, au pied d'un roc taillé comme une acropole et couronné des ruines de son castel ». Ce site exceptionnel à coté du lac du Salagou accueille 100 000 touristes par an !!
 

LE CIRQUE DE MOUREZE
 

En approchant du village, on aperçoit un spectacle saisissant  de rocs dressés vers le ciel. C'est le cirque de Mourèze, vaste ensemble essentiellement constitué par la dolomie. Cette roche provient des dépôts sédimentaires laissés par la mer il y a plus de 160 millions d'années. Ce paysage fantasmagorique et onirique (le soir quand la nuit tombe et que la lune éclaire le cirque, on se croirait dans un paysage lunaire….) est l'œuvre de l'érosion atmosphérique aidée quelques fois par l'homme préhistorique qui continue inlassablement à le ciseler et à le sculpter. Dans le fouillis de cet hétéroclite décor s'enchevêtrent piliers, arches, colonnes, et de nombreux animaux pétrifiés (coquillages, mollusques…). Le promeneur au fil des visites sera sensible aux multiples changements d'apparences et aux formes particulières des pierres (singe, lion tigre, amoureux, chien chat …… a vous d'imaginer…..). Les pierres ensuite avec un peu d'imagination lui  parleront .                                                     

UN VILLAGE DE ROC
 

Attesté des 990, sous le nom de castro Morecino, l'antique village confond la patine de ses murs avec celle des roches qui l'entourent. A partir de l'église, un réseau de ruelles dégringole jusqu'au bas du village. La rue « de la calade » avec son pavement de cailloux rappelle son origine médiévale. Tout en bas, en bordure du ruisseau des Pores, la fontaine de l'ange est encore munie de sa pompe à roue. A côté, au début du siècle, une fontaine en marbre rouge du pic du Vissou, dit à « griottes » a été édifiée. Elle servait aussi d'abreuvoir et de lavoir et ses « piles » ont rafraîchi des générations de bouteilles!    

L'église paroissiale Sainte Marie bâtie en 1162 est située sur une terrasse intermédiaire entre le roc du château et le village. Très remanié, cet édifice, se compose d'un chœur polygonal (14°) précédé d'une courte nef de 2 travées. Le contrefort situé près de l'entrée conserve les vestiges de l'ancien bâtiment probablement plus imposant. Avec 3 églises ou chapelles annexes, Notre dame de Mourèze formait une paroisse importante. Un fragment de table d'autel pré-roman, placé au dessus d'une porte de la fontaine laisse supposer l'existence d'un premier sanctuaire des le 7 ou 8° siècle. Tour de gué naturelle, le roc castel a probablement été aménagé, une première fois, lors des invasions franques. Aujourd'hui privéd'une grande partie de sa super structure et de la dentelure des tours ….., le rocher à l'air d'un vieux ponton désarmé, enlisé dans le sable. Le village offre des vestiges de quelques belles maisons, peut-être les anciennes demeures des coseigneurs, car inconfortable le château était surtout un fort tenu par une garnison.

LES COURTINALS HABITATS ET MOBILIERS PRE ET PROTOHISTORIQUES
 

Il y a des milliers d'années, ce désert de pierre était déjà habité. Les populations néolithiques recherchaient les paysages ruiniformes qui leur offraient des refuges pour elles mêmes et pour leur bétail. Plusieurs sites ont été identifiés sur le territoire de la commune: tour du Pigeonnier, les faisses… Un site a été plus particulièrement étudié, celui des Courtinals.
 

Le parc des Courtinals est un enclos naturel, formé de roche calcaire enserrant une cuvette de forme allongée, dans lequel les hommes du néolithique ont trouvé refuge (-2500 av JC à -300 av JC). Par sa situation en plaine, cet habitat se démarque des hauteurs connus dans le sud de la France pour la même époque. Il offre un sentier botanique ombragé, une reconstitution in situ d'un habitat gaulois, un belvédère avec vue panoramique sur le cirque et le village.
 

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